Wir über uns

Wir, Peter und Christel Kömpel, sind Produzenten und Direktvermarkter und bewirtschaften in Großenlüder den Aussiedlerhof 1. Unser Bauernhof wurde wegen des Aussiedelns der Landwirtschaft aus dem Ortskern 1962 von Vater Hermann Kömpel aufgebaut und in den vergangenen fast 40 Jahren durch stetige Änderungen und Anpassungen an wirtschaftliche Gegebenheiten vergrößert.

Heute bewirtschaften wir 94 Hektar Agrarfläche. Wir halten 100 Rinder und ca. 280 Schweine. Zum Einsatz kommt selbst erzeugtes Futter ohne Leistungs- und Wuchsförderer. Unsere Tiere werden artgerechte und naturnah überwiegend auf Stroheinstreu gehalten.

Wir sind ein bäuerlicher Familienbetrieb, in dem gemeinsam anzupacken selbstverständlich ist. Neben Christel und Peter Kömpel (seit 1996 auch Fleischermeister) ist auch Peter Kömpel jun. , aktiv im Betrieb tätig. Tochter Catharina und die Söhne Julian und Niklas helfen, soweit ihre eigenen Berufe es zulassen.

Seit wir 1986 den Hof übernommen haben, richteten wir bereits ab 1990 und in den darauf folgenden Jahren im kleinen Stil eine Direktvermarktung ein. 1993 erfolgte dann der Anbau eines hofeigenen Verarbeitungsraumes, in dem wir die eigenen Fleischerzeugnisse herstellen. Seit 1994 wird unser Landhof im Bereich Direktvermarktung gewerblich geführt.

Hoffest
Seit einigen Jahre veranstalten wir im zweijährigen Rhythmus ein Hoffest. Eine Attraktion für Jung und Alt. Hier können Sie unseren Bauernhof einmal aus Nähe begutachten und sich alles erklären lassen. Von der Fütterung über die Herstellung von Wurst und Schinken bis hin zur Vermarkung unserer Produkte. Natürlich kommt der Hunger und Durst nicht zu kurz. "Handgemachte Musik" gehört selbstverständlich auch dazu. Aber sehen Sie doch selbst in unserer kleinen Fotogalerie.